【2021年シーズン分は販売終了】愛媛県産レモン使用
レモンマーマレード 280g

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1,188円(税込)

瀬戸内海で太陽をたくさん浴びたレモン

高山ガーデンのレモン 愛媛県松山市中島 瀬戸内海のレモン

国産のレモンというと広島県が有名で生産量も日本一を誇ります。
しかし、愛媛県も柑橘大国というだけあってレモンの生産量も広島県に次ぐ二番目です。
愛媛県と広島県は同じ瀬戸内海を挟んで位置しており、高山ガーデンが仕入れているレモンも瀬戸内海の中島(松山市)で採れたものを使用しています。

ゆずマーマレードとレモンマーマレードの違い

ゆずマーマレードとレモンマーマレードの味の相関図

ゆずマーマレードとレモンマーマレードの大きな違いは、皮の形状・切り方と苦味です。
ゆずマーマレードは皮を千切り、レモンマーマレードはクラッシュ(細かく粉々に)してあります。
味の違いは、ゆずマーマレードはゆずらしくやさしい香りを大事に作っています。
一方、レモンマーマレードはレモンらしい爽やかな酸味と皮のもつ大人な苦みを少し感じられるような仕上がりになっています。
どちらも同じ糖度(50度)で仕上げていますが、ゆずとレモンそれぞれがもつ風味や酸味、苦味などによって全く違う味わいになっております。

内容量/280g
原材料/レモン(愛媛県産)、オリゴ糖、はちみつ