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愛媛県産完熟いちじく使用 いちじくジャム（140g）

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希少品種「蓬莱柿」 和氣さんの完熟いちじく 砂糖不使用・美容の果実 商品仕様・詳細

「実家の庭のあの味だ」と喜ばれる、希少な蓬莱柿

蓬莱柿（いちじく）

甘みが強く、酸味が少ない「蓬莱柿」

「実家に木があってよく食べていた」
そんな思い出を呼び起こす、濃厚な甘み。

高山ガーデンのいちじくジャムは、日本で古くから親しまれてきた在来種「蓬莱柿（ほうらいし）」を使用しています。現在では栽培する農家さんが減り、とても珍しくなった品種です。

完熟した蓬莱柿は驚くほど甘く、高山ガーデンのラインナップの中でも「一番甘い！」と感じていただけるはず。果実含有量は約100％。小さな140gの瓶のなかで、実がゴロゴロとはじけます。

砥部町・和氣さんが見極める「完熟の瞬間」

農家の和氣さんといちじく

和氣さんの手によって最高の状態で収穫

砥部町の農家・和氣さんが、瀬戸内の豊かな日光をたっぷり浴びせて育てた完熟いちじく。美味しさが失われる前に、収穫したその日のうちに直接受け取り、即座に冷凍保存しています。

このスピード感こそが、高山ガーデンのジャムが他とは違う、芳醇な香りの秘密です。

いちじくが育つまで

冬の剪定

冬：さっぱりと剪定された枝

夏の実り

春〜夏：青々とした葉と実

収穫前の葉

秋：いよいよ収穫のピークへ

砂糖を使わず、一鍋ずつ手作り。

ジャムの製造風景

一鍋でわずか10個分。丁寧に作ります

「美容の果実」と呼ばれるいちじくの力を活かすため、**砂糖は一切使いません**。オリゴ糖とはちみつの優しい甘さが、いちじく本来の味を際立たせます。

機械生産はせず、一度に140g瓶で約10個分という小さな鍋でじっくりと。大量生産はできませんが、ひとつひとつ丁寧に瓶詰めされた、農家自慢の手作りジャムです。

商品仕様

たかやま完熟いちじくジャム 140g 商品画像

使い切りにぴったりのサイズ：140g

名称いちじくジャム
原材料いちじく（愛媛県産）、オリゴ糖、はちみつ、レモン果汁
内容量140g
賞味期限製造から6カ月
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください
開栓後は10度以下（冷蔵庫）で保存し、お早めにお召し上がりください。
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