いつも高山ガーデンのオンラインショップをご利用いただきありがとうございます。
生ブルーベリーのシーズン中お休みしていた冷凍ブルーベリーの販売を、数量限定で再開いたします。
今回の最短発送日：10月4日（日）（お届け日時の指定もできます）
次回の販売：11月1日（日）21時（毎月1日 21時に販売）
今回の品種：ユーリカ（甘さと程よい酸味のサザンハイブッシュ系）／ラビットアイ系品種
※1kgはどちらか1品種、2kgは2品種でのお届けです（在庫状況により同じ品種になる場合もあります。品種はお選びいただけません）
※10月1日のメルマガで「ジャムなどとまとめてご購入いただける」とご案内しましたが、決済方法の都合により、これまでどおり別々のご注文となります。ご案内と異なり、ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
販売商品のご案内
冷凍ブルーベリー 200g×5袋（計1kg）
農薬・化学肥料不使用（エコえひめ認証）
※一度のご注文で最大2セットまで
※冷凍便のため、送料無料（10,800円以上）の対象外です
高山ガーデンの冷凍ブルーベリー
生果と同じ畑で、同じように完熟した実です。高山ガーデンが摘むのは完熟した実だけ。そもそも「おいしい加工品を作りたい」という思いからブルーベリーづくりを始めた農園です。
収穫した実の中から生果として出荷する実を選んだあと、冷凍用の実を洗浄し、しっかり水分を取ってから冷凍しています。袋から出してそのままお使いいただけます。
2026年のブルーベリーについて
粒の大きさは、品種や実によってさまざまです。2026年は雨が少なく、生果の時期から全体的に実が少し小さめでした。そのぶん日光をたっぷり浴びて育ち、特にラビットアイ系は甘みをよく感じる品種が多い年です。
| 内容量 | 1kg（200g×5袋） 数量1につき1kgをお届けします |
|---|---|
| 原材料 | 愛媛県産ブルーベリー（自社農園） |
| 栽培方法 | 農薬・化学肥料不使用（エコえひめ認証） |
| 品種 | 販売回ごとに変わります（1kgは1品種、2kgは2品種） |
| 粒の大きさ | 品種や実によってさまざまです（2026年は全体的に少し小さめ） |
| 収穫年 | 2026年収穫 |
| 賞味期限 | 冷凍保存で2027年8月末 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存してください |
| 配送 | クール便【冷凍専用】（ほかの商品とは別のご注文でお届け） |
おすすめの食べ方：半解凍でそのまま／ヨーグルトやアイスのトッピング／凍ったままスムージーに／お菓子作りやジャム作りに
販売に関する注意事項
高山ガーデンのブルーベリーについて
ブルーベリー農園の環境
標高約600mに位置する高山ガーデンのブルーベリー畑。
四方は山々に囲まれていますが、山頂に位置しているので日当たりは良好です。
夏は暑い四国ですが標高が高いおかげか冬には1m近く雪が積もることもあり、寒暖差の激しい四季折々の気候です。
この寒暖差のおかげで、暖かい地方でできる品種も寒い地方でできる品種も栽培できるのが高山ガーデンの強みです。
木や土の力を利用した栽培方法
高山ガーデンでは露地栽培でブルーベリーを栽培しています。
ブルーベリーは酸性の土壌を好みます。高山ガーデンの畑のある場所は、もともと赤土で酸性土壌の場所です。
ブルーベリーに適した土、自然の力を最大限に利用するため露地栽培をしています。
ブルーベリーに最適な環境
日当たりの良い土地、四季や1日の中での寒暖差、ブルーベリーに向いた土壌での露地栽培。
このブルーベリーの栽培に適した絶好の土地が、ブルーベリーをおいしくさせます。
完熟したものだけを収穫しお届けします。
ブルーベリーの一年と
お客様のもとへ届くまで
剪定
ブルーベリーは毎年剪定してあげます。大きくておいしい実がなるように、不要な枝などを切り落としてあげます。
樹木を健康を保ち、おいしい実をつけるためにも剪定はとても大切な作業です。
ブルーベリーの花
3月下旬から早生種から順に花を咲かせ始め、ゴールデンウィークごろには晩生種も花が開き畑が良い香りになります。
ブルーベリーの花は実の青紫色とは違い、白や淡いピンクの美しい色をします。
花が咲き始めるとまわりの山々から来たマルハナバチたちが蜜を集めに来て、受粉のお手伝いをしてくれます。
ブルーベリーの実
花が散った後、小さな緑色の実をつけます。少しずつ大きくなりながら、赤・赤紫・青紫色と順に色づいていきます。
早生種のハイブッシュ系が6月上旬から、7月下旬からはラビットアイ系が収穫できるようになり、9月下旬ごろまでいろいろな品種が順に実をつけてくれます。
ブルーベリーの収穫
ブルーベリーの収穫は手作業、一粒一粒を手で摘んでいきます。一番おいしいタイミング、完熟期を見極めて収穫します。
ブルーベリーは追熟しないため、早取りしてしまうと酸っぱくなってしまいます。ひとつひとつ確認しながら収穫しています。
選果
傷ついた実や虫に食べられた実を取り除いていきます。
夕方に収穫し一晩おいてからパック詰めをする理由は、農薬・化学肥料不使用ゆえの虫被害（特にカメムシ）をしっかり見極めるため。一晩おくことで被害が判別しやすくなり、本当に良い実だけをお届けできます。
パック詰め
収穫し選果した実の中から、大きい実を選びパック詰めしていきます。
品種によって大きさは様々ですが、大きな品種で特に大きな実は500円玉硬貨の大きさになることもあります。
エコえひめ農産物
「農薬・化学肥料不使用」認証
高山ガーデンのブルーベリーは、農薬・化学肥料を一切使わずに栽培しています。
もともと雑木林だった場所を開墾したため、過去に農薬を使用した履歴のない清浄な土壌です。また、周囲を山々に囲まれ近隣に他の農園がないため、他所からの農薬飛散（ドリフト）の影響を受ける可能性も極めて低い、独立した環境で育てています。
「無農薬」と「農薬・化学肥料不使用」は何が違うの？
という疑問については、こちらのリンクで詳しく紹介しています。
